Ce projet s’exécute sur la période de 2017 à 2010. Les parties prenantes sont l’Université de Bonn en Allemagne et L’Université d’Abomey-Calavi à travers la Faculté des Sciences Agronomiques. Avec un financement d’environ 350000 Euros, ce projet a pour objectif de prolonger la durée de vie des aliments périssables issus de l’Afrique de l’Ouest à travers des solutions simples d’emballage avec une attention particulière portée sur la chaîne de valeur des aliments d’origine béninoise.