
INFLOR
Développer et certifier des aliments pour enfants nouveaux à partir des ressources locales
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Évaluer la stabilité des antioxydants dans la poudre de pulpe de fruit de baobab et ses aliments dérivés pendant le stockage
Contribuer à la réduction de la malnutrition à travers la fortification alimentaire par les aliments utilisant la pulpe de baobab et la poudre de feuille de Moringa